Forside › Guides fra haveeksperten › Case: Solsikker på Djursland

Solsikkemark på Djursland: Både smuk og til gavn for dyreliv

I sommeren 2021 prydede en sprudlende solsikkemark landskabet ved Obdrupgård på Djursland. De imponerende blomster er sået for at pynte den ellers tomme mark, og i vinter stod den som føde til fugle og dyrevildt.

08. oktober 2021.
Med en stor have og to marker er der rig mulighed for spændende haveprojekter. Derfor har Josefine Gørup givet sig i kast med et nyt projekt – en solsikkemark på ca. en hektar:

- Vi har et stykke mark, som ligger ud til en ret befærdet vej. Så det er med at finde noget, den kan bruges til. Jeg syntes, at det kunne være fedt at have solsikker. Der kører rigtig mange forbi hver dag, som så også kan få glæde af dem.

Ved spørgsmålet om, hvorfor det netop blev solsikker, bliver Josefine et øjeblik stille og eftertænksom, inden hun svarer:

- Jeg har altid synes, at det er en imponerende blomst. At et lille frø kan give så mange gange igen. Det er jo nok en af de afgrøder, der giver allermest igen. Det er en fascinerende blomst. Og højden. Det er en stor og høj blomst, som kan overvinde ukrudtet. Så der er hverken blevet sprøjtet eller været så meget arbejde i at holde den.

Se også: Vores store udvalg af blomsterfrø

Foto: Josefine Gørup

Sådan laver du en solsikkemark

Solsikkerne er sået med frø fra DSV Frø Danmark. Det kræver som alle andre frø, at jorden bliver forberedt for at få det bedste resultat:

- Vi overtog marken fra en nabo, som har haft kvæg og majs. Så han havde allerede forberedt jorden. Den var renset og klar til, at jeg kunne så lige det, jeg ville. Nu er den jo ikke blevet sprøjtet eller noget i mine hænder, så jeg er spændt på, hvor meget arbejde der bliver næste år. Men den skal helt sikkert pløjes til foråret. Herefter skal der harves og sås, forklarer Josefine Gørup om sit arbejde med solsikkemarken.

Du kan så både et par enkelte solsikker eller en hel mark som på Obdrupgård. Hos NatureGrass / DSV Frø Danmark anbefaler vi en udsædsmængde på 10-15 kg/ha for de store projekter.

- Det overraskede mig, at de kom overalt. Jeg havde købt en såmaskine til at gå med i hånden. Jeg ville lave flotte lige rækker, man kunne gå imellem. Men det gik ikke med den såmaskine, og jeg endte med at strøg frøene ud i hånden, siger Josefine Gørup, hvortil hun tilføjer:

- Men det er blevet virkelig jævnt og tæt. Det er blevet ret fint.

Foto: Josefine Gørup

Hvad skal der ske med solsikkerne nu?

Solsikken har en fantastisk blomst og står flot hele sommeren. Men selvom efteråret gør sit indtog og tager farven ud af den gyldne blomst, er den slet ikke færdig med at gøre gavn:

- Planen er, at de bliver stående vinteren over, så der er mad til dyrene. Og så skal de tærskes ned til februar eller deromkring, forklarer Josefine Gørup og fortsætter:

- Jeg snakkede med DSV Frø for rådgivning efterfølgende om, hvad man kan gøre, når solsikkemarken skal væk igen. Der er jo ret meget plantemateriale. Det ville være ærgerligt at slå ned, uden at det kom til at gøre gavn for andre. Vi har vildt mange småfugle derude.
Solsikker er oplagte planter til vildtpleje – især fuglevildt. Solsikkefrø er nemlig en yndet spise hos fugle – såvel store som små.

Et frirum til det vilde dyreliv

Lige nu mangler mange dyr- og plantearter plads. Heldigvis begynder flere og flere som Josefine Gørup at se mulighederne for lidt vild natur på egen matrikel. Der både er og har tidligere været andre gode steder for dyre- og insektlivet på Obdrupgård:

- Jeg har også haft en blomstermark i flere år. Lige i år blev den dog ikke til noget. Men det er jo også rigtig godt for vores mange insekter. Jeg kan godt lide, at jeg kan give dem et frirum på mit lille frimærke.

Se også: Vores store udvalg af blomsterfrø
Se også: Sådan forvandler du græsplæne til blomstereng

Anbefalingen er derfor også klar fra Josefine Gørup, der gerne vil inspirere både private og landmænd til at tænke i samme baner, som hende med blomstermarker:

- Man skal også endelig gøre det som privat, hvis man har et bart område eller en stribe langs huset. Det kan både være solsikker eller blandinger med vilde blomster, siger hun og fortsætter:

- Dansk Landboforening har også sået striber med vilde blomster i kanten af marker. Det kræver ikke særlig meget, og det holder længe. Processen med solsikker er den samme som at forberede jorden til andre afgrøder. Det er selvfølgelig en investering af sin arbejdstid. Men du giver ikke ret meget for frøene i forhold til, hvor meget det giver igen.

- Og så tror jeg også, at det kan være med til at bygge en lille bro mellem landbrug og almindelige danskere.

Foto: Josefine Gørup

Haveerfaring og interesse for det vilde dyreliv

Arbejdet i haven er ikke helt fjernt for Josefine Gørup, som allerede, inden solsikkemarken kom til, har brugt mange timer ude og fået erfaring fra andre projekter. Glæden ved havearbejde og naturen er ikke helt fremmed for hende. Den var der også i barndomshjemmet:

- Min mor er vildt meget havemenneske. For mig er det kommet lidt med alderen og hen ad vejen efter at have fået en have. Jeg kan godt lide, at det ser ordentligt ud. Og så hader jeg at gå i fitness. Jeg vil meget hellere ud og lave noget. At gå i haven er en god måde at komme ud på, fortæller hun og fortsætter:

- Jeg kommer selv fra et helt almindeligt hus. Min far har gået på jagt, og jeg har selv jagttegn, så jeg har også en interesse i sunde bestande og at gøre noget for dyrelivet generelt.

Meget opmærksomhed hele sommeren

Ved siden af sit arbejde i virksomheden Shopfitters, driver Josefine Gørup sin Instagramkonto af samme navn med over 55.000 følgere i skrivende stund. Hun har delt både proces og resultat med sine følgere. Mange har i løbet af sommeren også slået vejen forbi Obdrupgård for at se solsikkerne i fuldt flor med egne øjne:

- I sommer slog jeg et par stier, så man kunne komme og gå en tur rundt mellem solsikkerne og plukke eller købe en buket med hjem. Der kom rigtig mange. Både lokale og følgere fra Instagram. Der var virkelig stor interesse. Man glemmer nogle gange, hvor mange der sidder og kigger med ude bag skærmen. Men det var virkelig hyggeligt at mødes om, fortæller hun.

Solsikkerne er også blevet til et væld af buketter både hjemme på Obdrupgård samt hos venner og bekendte:
- Jeg lavede buketter til nærmest alle, der havde en ledig vase. Jeg var også forbi et plejehjem med solsikker.

Foto: Josefine Gørup